Хлебопечка Philips Viva Collection HD 9020 отзывы

Достоинства: Ничего сложного в использовании: заложил ингредиенты и нажал пару кнопок.
Качественно печет хлеб - получается действительно вкусно, никаких нареканий.
Цену считаю адекватной.

Недостатки: Жутко пахнет плстиком при выпекании, надеюсь что со временем перестанет

Комментарий: Использовали дважды: пекли цельнозерновой хлеб и французский хлеб. Оба раза все получилось замечательно, хлеб поднялся хорошо и пропекся как надо. Единственно, в во всех рецептах указана мука 1-го сорта, которой нигде нет в продаже, поэтому для французского хлеба использовали высший сорт, но пришлось допекать - корочка получилась слишком бледной (на среднем режиме). Второй раз использовали таймер, чтобы хлеб был готов к завтраку: ночью не шумит, спать не мешает. Не скажу, что сигнал о готовности слабый - в соседней комнате вполне хорошо слышно (если ничего не шумит - музыка там или пылесос, конечно). Одно НО: слишком уж воняет пластик в процессе выпекания - нужно проветривать (на хлебе это не отражается совершенно). Тем не менее, покупкой очень довольны - хлеб действительно наивкуснейший.

Достоинства: Хлеб получается хороший всегда.

Недостатки: Очень ненадежен узел крепежа лопатки внутри формы для выпечки. Эта участь постигнет все хлебопечки этой модели максимум через 1,5 года при ежедневной выпечке, судя по отзывам долгожителей.

Комментарий: Печке 2 года 1 месяц. Через 1 год и 2 мес. работы (выпекаем ежедневно) вылетел вал лопатки, естественно работа по таймеру отменяется, т.к. вода вытекает. На валу есть канавка, на которой прокладки кольцевой не обнаружилось, сточилась. Пробовал ставить из медной проволоки нужного диаметра, хватает не на долго. Приходится после каждой выпечки выковыривать вылезшее тесто снизу корытца и внутри на вращательном механизме. Какой выход?: 1- При мытье формы не давить на вал, что-бы не вылетел; 2-сначала насыпать муку,затем масло, соль, сахар, дрожжи, ставим форму в печь, воду заливаем последней и включаем сразу в работу. Можно попробовать поменять бронзовую втулку внутри формы, но нужно найти бронзу диаметром 20 мм (я нашел)и нужны токарные работы, да и не факт, что удачно выбьешь старую и запрессуешь новую втулку. Вот так с ней и мучаемся чуть не год. Как доломается куплю Panasonic.

Достоинства: Простота управления
Цена
Хорошо пропеченный хлеб при правильной дозировке ингредиентов

Недостатки: Хлипкое крепление дверцы
Отсутствие программы для ржаного хлеба
Невозможность создания пользовательских программ

Комментарий: Брал эту модель, т.к. по прочтении отзывов она показалась мне лучшей по соотношению цена/качество.

Работой вполне доволен, кроме нескольких циклов, когда хлеб плохо поднимался, либо обваливался при выпекании. Но в этих случаях, скорее всего, сам напортачил с дозировкой, ибо экспериментировал.
Да, для отвешивания муки очень желательны весы, т.к. советский мерный стакан при разной степени утруски муки даёт погрешность порядка +/- 50 граммов, соответственно разнится и результат.

Рецепты, приведённые в буклете подробнее рассмотрены в брошюре с сайта производителя: http://download.p4c.philips.com/files/h/hd9020_40/hd9020_40_irb_rus.pdf , там и время закладки доп. ингредиентов указано, и температура/время приготовления для каждого из рецептов, и количества исходных продуктов приведены для всех трёх размеров буханки, ничего пересчитывать не надо.

Немного экспериментировал с рецептами с форумов, так, например, пеку вполне вкусный "серый" хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки в режиме "Цельнозернового хлеба" (программа 3). Вообще простор для исканий ограничен только фантазией и отсутствием программируемого режима.

Единственная ложка дёгтя - крепление крышки. Как-то раз его чуть перекосило в открытом состоянии, и попытка закрыть крышку закончилась отломившимся куском пластика. Благо, на работу это не влияет.

Достоинства: недорогая, лёгкая, изнутри тефлоновое покрытие(в том числе и на лопатке для мешания), толстые стенки нагревается не сильно-рукой можно дотронуться, намотка для шнура, щелей в кнопках нет (кнопки-в виде нажимных бугорков под листом пластика), три веса буханки:500г,750г,1000г, нагревательный элемент расположен не на дне, а выше - на 1/3 высоты формы, есть смотровое окно (хотя, после покупки мне кажется, оно и не нужно, ведь, можно подсматривать открывая крышку. Правда, когда включается ТЭН - открывать запрещено из-за возможного опадения теста. Поэтому, я думаю, поначалу окно нужно(мало ли, рецептура нарушена и во время замеса захочется добавить муки или воды), а как приноровишься выпекать - нет)

Недостатки: [1] Режима бездрожжевого хлеба нет и никогда не было ни в этой модели, ни в других моделях хлебопечек. Специально обошёл 5-7 крупных магазинов бытовой техники. В каждом "компосировал мозг" консультантам и читал инструкции к хлебопечкам (даже, к очень дорогим по цене). Ну нет там режима бездрожжевого хлеба. Я понял, что по функциям почти все(!!!) хлебопечки - одинаковы. Читайте инструкции в реале.
Итак, переписываю режимы из реальной инструкции к этой хлебопечке:1.обычный белый 2.белый в ускоренном режиме 3.из цельной муки 4.из цельн.муки в ускор.режиме 5.французский 6.сладости 7.очень быстро 8.без клейковины 9.тесто 10.тесто для макарон 11.варенье 12.только запекание... Всё
[2]дизайн
[3]нет подсветки дисплея
[4]не изменяется программа при старте процесса. Например, я увидел, что цвет корочки -не тот и хочу вмешаться в процесс и подкорректировать - не получится
[5]нет режима ржаного хлеба
[6]инструкция - "мутная". напечатанная на миллионе языков, а реальной пользы-на 2 страницы
[7]на дисплее отображается только время до окончания, вес, и тип корки, но нет отображения, какой выполняется процесс в данный момент. Словечки окончания, ошибки, добавки ингредиентов - на английском сокращённом

Комментарий: покупкой доволен. Не забудьте содрать перед использованием плёнку на кнопках (её не видно) и наклейки на корпусе, а также наклеить наклейку с режимами на русском языке на корпус

Достоинства: Действительно печёт хлеб! Жена в восторге. Крышка легко разбирается - легко мыть, если тесто убежит или пригорит.

Недостатки: Немного пахнет пластмассой корпус печки когда печёт (если принюхиваться вплотную).

Комментарий: ...пока не толстеем. Работает уже второй месяц, печём каждую ночь - иногда по два раза. Появились поскрипывания когда месит тесто, но это не напрягает. Запах пластмассы не сильнее и не слабее - просто он есть, но сам хлеб не пахнет.